Evento per la stampa specializzata – Invito riservato
Cari amici e colleghi,
il secondo evento di Arga Interregionale per il 2013 si terrà sabato 13 aprile alla fiera di Ferrara, nel giorno di apertura della manifestazione Misen, Salone Nazionale delle Sagre.
Si tratta di un’occasione unica per conoscere una fiera che punta a valorizzare le sagre paesane “vere”, riunendo in un unico contenitore oltre 100 manifestazioni enogastronomiche locali mirate alla tutela dei prodotti tipici, della cultura e dell’identità territoriali.
L’evento è organizzato in collaborazione con Fiera di Ferrara e con l’associazione turistica Sagre e Dintorni, che metteranno a disposizione dei giornalisti associati Arga spazi riservati per conferenze stampa, degustazioni e approfondimenti tematici sui piatti simbolo delle sagre.
Si tratta infine del primo evento che organizziamo in collaborazione con un’altra Arga, quella di Veneto e Trentino Alto Adige. Un’occasione dunque per allargare gli orizzonti regionali e tributare la giusta importanza alla manifestazione di Ferrara, davvero unica nel suo genere.
PROGRAMMA
MATTINO
Ore 10.00. Accoglienza in fiera, presso la Sala Stampa, da parte di Nicola Zanardi, presidente di Ferrara Fiere Congressi, e di Loris Cattabriga, presidente dell’Associazione Turistica Sagre e Dintorni.
Trasferimento al padiglione 4 e presentazione del progetto “Lungo il Po. Storie, identità, culture: un viaggio da scoprire”, per la valorizzazione delle tradizioni enogastronomiche, dei capolavori artistici, dei contesti naturalistici che i territori lambiti dal Grande Fiume racchiudono.
Il progetto sarà inaugurato al Salone Nazionale delle Sagre attraverso una mostra emozionale allestita dai partner delle province di Piacenza, Cremona, Parma, Mantova, Reggio Emilia, Ferrara e Rovigo.
Ore 11.15. Padiglione 4: dimostrazione delle “sfogline” dell’Associazione Culturale “Miss…ione Matterello”, nata lo scorso dicembre a Cento (Fe) per divulgare le tipicità culinarie legate alla sfoglia e contribuire al successo di manifestazioni benefiche indirizzate alla raccolta fondi per la ricostruzione nelle zone colpite dal sisma dello scorso maggio.
La “rezdora” Rina Poletti di Reno Centese, già vincitrice di diversi concorsi per sfogline, nonché apprezzata docente presso la Scuola Internazionale di Cucina “Alma” di Colorno (PR), svelerà insieme ad altre sfogline professioniste i segreti per fare la sfoglia perfetta.
Ore 12.00. Sala C, tra i padiglioni 5 e 6: partecipazione al saluto degli organizzatori ai responsabili delle Sagre ospiti e rinfresco.
A seguire: visita agli stand e degustazioni.
POMERIGGIO
Ore 14.00. In area riservata alla stampa specializzata Arga, saranno effettuate delle conferenze stampa di presentazione di alcune delle sagre partecipanti. Gli organizzatori racconteranno novità, iniziative benefiche e altre informazioni legate alla singola manifestazione paesana. A seguire, degustazione dei prodotti tipici.
Ore 16.00. Sala Blu: partecipazione al convegno “Localismi a confronto”. Ospiti: i Borghi Autentici d’Italia.
Ore 18.30. Partecipazione all’evento-disfida “Il riso ferrarese incontra la paella valenciana”, con degustazione “critica” di entrambe le specialità.
MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE
Per ragioni organizzative, si prega di dare conferma possibilmente entro il giorno mercoledì 10 aprile al segretario interregionale Andrea Guolo per mail ( argasegreteria@gmail.com ) o sms (338/2712616).
La conferma è necessaria per partecipare agli eventi e ottenere lo speciale accredito stampa Arga, riservato ai giornalisti associati.
Coloro che intendono partecipare e devono ancora versare la quota di iscrizione per il 2013 lo potranno fare direttamente a Ferrara o, in alternativa, tramite bonifico, come precisato nelle precedenti comunicazioni.
