21 agosto 2018 a Venezia CHEF IN PUNTA DI DITA si presenta alla stampa (patrocinio UNAGA e ARGAV)
Invito Stampa
martedì 21 agosto 2018 ore 11:00 | Regione Veneto, Palazzo Balbi
Presentazione di
“CHEF IN PUNTA DI DITA”
6° CAMPIONATO INTERNAZIONALE DI FINGER FOOD
con degustazione dello SPECIALE FINGER VENETO
tra le 5 Categorie in concorso anche Pizza, Pasticceria e Cicchetti della Tradizione
6-9 ottobre 2018, Fiera di Padova Pad. 11 durante TecnoBar&Food
Invito Stampa
“Chef in punta di dita” è una competizione Nazionale e Internazionale aperta a tutti i cuochi italiani e stranieri, dai più esperti senior agli allievi delle scuole alberghiere over 16, dedicata al Finger Food e attenta ai trend e alle preferenze. Questa 6a edizione – che si svolgerà dal 6 al 9 ottobre presso il padiglione 11 di Padovafiere durante la manifestazione TecnoBar&Food – prevederà infatti ben 4 nuove categorie di concorso decisamente alla moda: Finger Dolce, Finger Pizza, Cicchetti della tradizione e Sushi Performance.
Martedì 21 agosto al termine del consueto punto stampa al termine della Giunta Regionale, ci sarà una speciale degustazione del Finger Food tuttoVeneto, una piccola prelibata opera d’arte che, assaporata “in punta di dita” in un sol boccone, rappresenterà ogni provincia della nostra regione con un ingrediente tipico.
Saranno presenti
Luca Zaia – Governatore della Regione del Veneto
Andrea Olivi – Presidente GEO – Fiera di Padova
Gianfilippo Panazzolo – Direttore TecnoBar&Food
Ferruccio Ruzzante – Presidente Consorzio Zafferano
lo Chef Gianluca Tomasi della Nazionale Italiana Cuochi FIC illustrerà lo speciale Finger Veneto
Il Campionato ha visto un’importante crescita, sia nel numero di partecipanti che nelle categorie, ma soprattutto nel grande coinvolgimento del settore e del territorio, infatti l’evento ha il Patrocinio della Regione del Veneto, del Comune di Padova, della Federazione Italiana Cuochi, della Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria e la collaborazione di APPE Padova, Argav e Unarga per il giornalismo agroalimentare e di Dieffe per la formazione, inoltre sono media partner le riviste Zafferano, Pizza e Pasta e Pasticceria Internazionale.
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