Con un indimenticabile gelato al cedro, l’Antica Gelateria Granata di Nicosia (En), vince il primo premio al Sherbeth festival di Cefalù. Grande soddisfazione per i titolari dell’azienda Giuseppe e Vincenzo per la vittoria dell’ambito premio del secondo concorso internazionale Gelato del Mediterraneo dedicato a “Procopio de’ Coltelli”. Meno conosciuto con il suo vero nome, Francesco Procopio CUTÒ, le cui origini se li contendono palermitani e catanesi, fece conoscere, con il locale “Cafè Le Procope”, il gelato ai raffinati palati parigini. Il secondo posto è andato a Soban di Valenza, col suo “oro de Valenza”, mentre il terzo posto alla gelateria “La Delizia” che ha gareggiato in concorso con l’“orzo bellunese”.
Il presidente di Unaga, Mimmo Vita, tra gli ospiti del Sherbeth festival
I numeri la dicono tutta sulla riuscita della manifestazione: 200mila presenze, una produzione di gelato di circa 24800 kg nel corso dell’intera manifestazione, 22 maestri gelatieri partecipanti. A giudicare i gelati in concorso è stata istituita una giuria d’eccezione: i maestri gelatieri Luca CAVIEZEL, Carlo POZZI, Santo MUSUMECI, i giornalisti Santa di SALVO, Licia GRANELLO, Gianfranco MANFREDI, Nino AIELLO, Tarsia TREVISAN, Fabio TURCHETTI, Nuccio VARA e la scrittrice Mary Taylor SIMETI. Sette i criteri di valutazione: sapore, corpo e struttura, aspetto e presentazione, originalità e creatività. Il vincitore è stato premiato da Santo Musumeci, noto maestro gelatiere siciliano, vincitore del primo concorso internazionale. Presenta alla manifestazione, in qualità di ospite, il presidente dell’UNAGA Mimmo VITA.
