Organizzato da Argalam-Unaga il 15 marzo 2016 a Roma, nel Parlamentino del Mipaaf il Corso di Formazione per Giornalisti su “Enologia e Informazione”Si terrà martedì 15 marzo p.v. a Roma, nella Sala Cavour del Ministero delle Politiche Agricole (via XX settembre, 20) il Corso di formazione professionale per giornalisti organizzato da ARGALAM Lazio in collaborazione con il Consiglio Regionale del Lazio dell’Ordine dei Giornalisti, sul tema “Enologia e Informazione: conoscere il vino”.
Obiettivo del Corso, che vedrà come relatori esponenti di rilievo del settore (dal Presidente del Comitato Nazionale Vini del Mipaaf, Giuseppe Martelli, a Teresa De Matthaeis, Responsabile della Direzione Dop e Igp dello stesso ministero, al Presidente dell’Ordine dei Chimici, Fabrizio Martinelli) oltre ad esperti e giornalisti (Andrea Gabbrielli, Giorgio Dell’Orefice, Guido Scialpi), è fornire ai colleghi – specializzati o meno su temi agricoli ed enogastronomici – una sintetica ma completa panoramica sui più importanti aspetti della coltura vitivinicola nel nostro Paese: un settore trainante dell’economia italiana, che oggi copre 700 mila ettari di superficie coltivata e che fattura 15 miliardi di euro ed esporta per 5,4 miliardi di euro (ultima stima 2015).
In particolare si punta ad ampliare la conoscenza dei giornalisti partecipanti su quelli che sono i temi fondamentali, oltre a quelli istituzionali di gestione e di referenzialità del settore: la produzione viticola, i mosti e i vini, i vini DO e IG, le acqueviti di vino, gli aceti di vino, la commercializzazione (interna e all’estero), la designazione e le menzioni per il consumatore, i controlli e le certificazioni con le conseguenti sanzioni. Particolare attenzione viene posta anche al problema centrale, dal punto di vista deontologico, della informazione relativa al settore: i condizionamenti pubblicitari.
Programma
Ore 9:30 – Indirizzi di saluto ai Partecipanti al Corso
Roberto AMBROGI – Vice Presidente Vicario per il Lazio ARGALAM-UNAGA
Roberto ZALAMBANI – Componente CTS/CNOG – Segretario Nazionale UNAGA/FNSI
Ore 9:45 – Modera: Guido SCIALPI – Direttore “Giornale dei Distillatori”
• Produzione
o Dove: il Vigneto e la Cantina
Giuseppe MARTELLI (Presidente Comitato Nazionale Vini Mipaaf)
o Come: le Normative
Teresa DE MATTHAEIS (DG Qualità Agroalimentare – Settore Dop e Igp Mipaaf)
o Chi: l’Enologo, artefice del Vino
Giuseppe MARTELLI (Presidente Comitato Nazionale Vini Mipaaf)
• Immagine
o Cultura: Storia e miti del vino
Andrea GABBRIELLI (Giornalista)
o Ambiente: Prevenzione e salvaguardia territoriale
Fabrizio MARTINELLI (Presidente Ordine Interregionale Chimici Lazio Umbria Abruzzo Molise)
o Emozione: L’etichetta: Appeal e Italian Sounding
Guido SCIALPI (Direttore “Giornale dei Distillatori”)
• Consumo
o Promozione: Italia ed export
Giorgio DELL’OREFICE (Gruppo 24 Ore)
o Genuinità: Scandali, Contraffazioni
Lando DESIATI (Commissario Capo Nucleo Agroalimentare e Forestale CFS)
o Pubblicità: Condizionamenti e deontologia
Paola SPADARI (Presidente Ordine dei Giornalisti Lazio)
Info: Roberto Ambrogi +39 349 7532286 ambrogir@tin.it
