A. R. G. A.V.
VENETO e TRENTINO ALTO ADIGE
Associazione Regionale Giornalisti, Agricoltura,
Alimentazione, Ambiente, Foreste, Pesca, Energie Rinnovabili
Cari Colleghi e Soci,
Vi allego l’invito che l’ANPA ci rivolge in occasione del sopralluogo che alcuni operatori stranieri faranno alla scoperta delle opportunità gastronomiche dell’agnello d’Alpago e dello yak, introdotto anche sulla montagna veneta. Mi pare una bella e singolare opportunità, cui sarà presente anche il Presidente della Regione Veneto, Zaia.
Io, purtroppo, non potrò esserci, perchè impegnato a Napoli nella Conferenza Organizzativa A.N.B.I.; credo però importante (oltre che professionalmente interessante) una presenza del direttivo A.R.G.A.V., la cui organizzazione è affidata, come sempre, a Mirka. Il numero di nostri partecipanti dovrà essere limitato a 6-8 persone: quindi, prenotatevi per tempo
In attesa di incontrarci, vi saluto cordialmente.
Fabrizio Stelluto
Per l’evento ( Ristorante Mori di Parigi con Guida Michelin e giornalista giapponese) sono a formularvi invito di partecipazione per il giorno venerdì 16/3/2012 alle ore 9,30 ( trovarci ad uscita A27 Fadalto/Lago S.Croce)
Il programma sarà seguente:
ore 10,00 visita guidata allevamento Agnello Alpago e IAK
valutazioni tecnico agricole
i salumi
i prodotti della lana Alpagota
ore 12,00 Pranzo rustico presso Ex Latteria di Lamosano
Antipasto di Salumi di Pecora Alpagota e IAK
Primo piatto con ragù di Pecora Alpagota
Agnello d’Alpago al forno
Ciao e grazie.
Paolo Casagrande (Fardjma/Anpa)
Padova 22/02/2012
Segreteria ARGAV presso : Cameran Schweiger Mirka Via San Pietro n.80 35139 PADOVA
tel. e fax 049-664787 cell. 339-6184508 e-mail:argav@fastwebnet.it
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