di Tito Calosi, giornalista di ARGA Interregionale
Fondata nel 1989 a Carsoli in provincia dell’Aquila, Madama Oliva è il leader italiano nel settore delle olive fresche confezionate che distribuisce in Italia e in altri 45 Paesi. Produce 15 milioni di confezioni all’ anno non solo di olive fresce ma anche di patè, lupini, pomodori e altri ortaggi e spezie. 180 dipendenti a Carsoli oltre a quelli nelle aziende create in Sicilia e a Larissa in Grecia con possibilità di vendere anche prodotti a Denominazione di Origine Protetta.
Madama Oliva continua sulla strada della sostenibilità ambientale e punta sull’economia circolare. L’intera produzione della linea Frutto cambia infatti veste e diventa in plastica riciclata con materia prima certificata ISCC PLUS. Il packaging della linea, già realizzata in plastica monomateriale riciclabile al 100%, si aggiunge dunque alle linee Freschissimi Eco, confezionate nei contenitori di carta/plastica separabile, che già a partire dal 2022 sono stati oggetto di un restyling per garantire il più efficace riciclo delle confezioni.
Lo stabilimento di Carsoli (L’ Aquila)
“Siamo convinti che la strada migliore per un futuro ecosostenibile sia quella dell’economia circolare – spiega Sabrina Mancini, direttrice marketing di Madama Oliva – per questo motivo abbiamo deciso di utilizzare plastica non solo riciclabile, ma anche riciclata, nella linea di punta dell’azienda. Si tratta di grandi volumi produttivi che contribuiranno a ridurre notevolmente il consumo di nuova plastica. Questo intervento si inserisce in una politica aziendale che da sempre favorisce il basso impatto ambientale. Siamo infatti certificati ISO 14000 ed EMA dal 2004, e nel 2008 abbiamo realizzato il più grande impianto fotovoltaico integrato registrato al tempo in Italia, attraverso il quale, ancora oggi, produciamo oltre 1,5 milioni di KW/anno di energia elettrica per il nostro fabbisogno, con un risparmio di 975 tonnellate/anno di CO2 emesse in atmosfera“.Le prime confezioni prodotte con plastica riciclata, che entro l’anno verranno estese a tutta la linea Frutto, sono già disponibili nella nuova referenza: il Granmix Madama Oliva. Novità assoluta sul mercato italiano, si tratta delle migliori cultivar greche con una nuova ricetta e comprendono le olive verdi Halkidiki, che nascono nella zona di Salonicco dalle terre che si allungano nel mare Egeo, e le nere Kalamata, coltivate tra il mare e le colline a sud del Peloponneso. Olive fresche, condite con peperoni a filetti, basilico e aroma di limone, per un vortice di gusto e freschezza, pensate per il momento dell’aperitivo.
“Tutti i processi di produzione sono automatizzati e ottimizzati per ridurre i consumi e la raccolta differenziata permette di contenere i rifiuti prodotti avviandoli quanto più possibile a riciclo o riuso – continua Sabrina Mancini – Inoltre, di recente abbiamo stretto una collaborazione con Veolia, la multinazionale francese specializzata nella gestione di acqua, rifiuti e servizi energetici, che prevede la progettazione e la realizzazione del nuovo impianto di trattamento dei reflui per revisionare il ciclo dell’acqua industriale in modo da ridurne il consumo“.
La scelta di passare alla plastica riciclata rappresenta un investimento green che coinvolge circa 4 milioni di vaschette prodotte ogni anno. La linea Frutto è infatti il primo brand di mercato nel segmento delle olive confezionate fresche, ed è nata per esaltare la pluralità di cultivar italiane e greche, offrendo al consumatore un’offerta elevata e variegata, perfetta per soddisfare i diversi gusti e le varie modalità di consumo. Un prodotto fresco, naturale, senza conservanti, di elevata qualità, da sempre confezionato con un packaging moderno e un elevato contenuto di servizio.
Share the post "CARSOLI (L’AQUILA): MADAMA OLIVA INVESTE IN GREEN CON LE CONFEZIONI DI PLASTICA RICICLATA"
Il Veneto sta reagendo alla pervasività della cementificazione con apporti sempre maggiori di aree boscate che assolvono alla duplice funzione ambientale ma anche produttiva. Se ne parlerà, anche in termini di aggiornamento degli operatori dell’informazione nella serata di formazione che avrà luogo venerdì 24 febbraio 2023 (dalle ore 18:30) al Circolo di Campagna di Arzerello a Piove di Sacco (Pd), iniziativa organizzata da ARGAV in collaborazione con la rete delle Comunità Locali Wigwam del Veneto.
Un tempo la pianura padano-veneta era coperta da un’immensa foresta solcata da fiumi ed intervallata da estese paludi. Dopo millenni di alterne fasi di distruzione e di recupero, di tale foresta oggi non restano che pochi, sparsi lembi. Fortunatamente, da qualche anno si assiste alla realizzazione di numerosi progetti diricostruzione degli habitat forestali planizialie ad una intensaattività vivaistica collegata.
Si tratterà di un corso di formazione per giornalisti, ma aperto al pubblico, promosso dall’Ordine dei Giornalisti del Veneto d’intesa col Sindacato Giornalisti Veneto e l’Associazione Regionale dei Giornalisti del Veneto e Trentino- Alto Adige (ARGAV).
All’incontro interverranno: Stefano Pellizzon, vicepresidente dell’Associazione Forestale di Pianura (La rinascita dei boschi di pianura: iniziative in corso); Federico Correale, direttore dei Centri e delle Aziende agricole di Veneto Agricoltura (Dal seme all’albero, l’attività vivaistica di Veneto Agricoltura per una forestazione sostenibile; coordina RenzoMichieletto, vicepresidente di ARGAV.
Per i giornalisti, le iscrizioni dovranno essere effettuate, attraverso la piattaforma www.formazionegiornalisti.it, digitando come organizzatore “Ente Terzo Formatore” e quindi completando il filtro, scrivendo “Sindacato Giornalisti Veneto”. Il corso attribuirà 2 crediti formativi.
Nella seconda parte della serata, ad iniziare dalle ore 20:30, sarà la volta di alcune Comunità Locali Wigwam del Veneto che saranno rappresentate da alcuni produttori di eccellenza quali la Marco Bellavere Spa con le sue specialità dolciarie tipiche e Villa Bogdano 1880 con una selezione di etichette di vini dedicate alla rinascita del raro bosco di pianura. La cantina di Lison di Portogruaro non porterà solo i vini in degustazione ma sarà presente anche per testimoniare il suo ruolo nella continua custodia e salvaguardia della biodiversità all’interno delle sue vigne storiche e del bosco planiziale annesso riconosciuto Natura 2000. Una presenza questa che, nella serata, beneficerà del supporto del giornalista ed esperto di vini Gian Omar Bison.
Come di consueto, il “buon convivio” degli assaggi dei cibi e dei vini costì presentati, sarà preparato dallo staff del Circolo di Campagna Wigwam APS ospitante sotto la direzione del presidente Efrem Tassinato.
Non è previsto un costo di partecipazione ma solo essere in regola con le quote associative ad ARGAV e/o FNSI e all’Associazione Wigwam, con possibilità di rinnovo o nuova iscrizione da regolarizzare anche nell’occasione. L’accettazione di partecipanti sarà fino ad esaurimento dei posti disponibili. Info e prenotazioni: arzerello@wigwam.it WhatsApp +39 333 3938555
Share the post "24 Febbraio 2023, La Rinascita dei boschi di pianura al Wigwam di Arzerello (Pd)"
Un momento dell’incontro nella sede della Regione Friuli Venezia Giulia a Udine
di Gian Paolo Girelli, Segretario Generale UNARGA
Una “Carta” a difesa della qualità agroalimentare. Sui temi di stringente attualità nel settore agroalimentare e vinicolo si è tenuto un incontro a Udine, nella sede della Regione, tra una delegazione di ARGA Fvg e il Presidente del Consiglio regionale, Piero Mauro Zanin. In particolare ARGA Fvg sostiene l’iniziativa “Carta Fvg” , che sarà firmata il 3 marzo 2023 a Trieste, contro l’etichettatura del vino voluta dall’Irlanda con l’introduzione degli “alert sanitari” e anche contro il sistema “Nutri-score” l’etichetta a semaforo creata dalla Francia che mostra la qualità nutrizionale dei prodotti alimentari in forma un po’ ambigua. Della delegazione di Arga Fvg facevano parte il Presidente Carlo Morandini, il vicepresidente Marco Buzziolo e il Presidente Onorario Amos D’Antoni.
L’appoggio di ARGA Fvg, l’Associazione regionale della Stampa agricola, agroalimentare, ambiente e territorio all’iniziativa della Regione, è stata illustrata dal presidente Morandini. “La stampa specializzata – ha affermato – sostiene la Carta Fvg che intende tutelare i consumatori dall’introduzione del cibo sintetico anche attraverso la catena alimentare, dall’utilizzo del “Nutro-score”, l’etichettatura dei cibi con il sistema ‘a semaforo’, modalità fuorviante dalle reali indicazioni che i consumatori hanno diritto a ottenere sui prodotti al consumo”. Si deve dunque salvaguardare anche il mondo rurale dalle etichettature salutiste su prodotti rispetto ai quali è più utile e costruttivo avviare campagne di educazione al consumo di qualità. “Carta Fvg” iniziativa promossa dal Presidente del Consiglio regionale del FVG, Zanin è stata condivisa unanimemente dall’Assemblea regionale. “Il Friuli Venezia Giulia – ha evidenziato Morandini – ha così portato all’attenzione nazionale una serie di criticità del settore primario che riguardano l’intera comunità, con risvolti attinenti anche alla salute dei consumatori”. Argomenti che Zanin condividerà con la Conferenza dei Presidenti dei Consigli regionali e delle Province autonome il 3 marzo 2023, a Trieste, e sarà successivamente fatta propria dall’Assemblea plenaria della Conferenza nazionale.
Da sx: Carlo Morandini, Presidente ARGA Fvg, Amos D’Antoni Presidente Onorario ARGA Fvg, Piero Mauro Zanin Presidente Consiglio Regionale Friuli Venezia Giulia, Marco Buzziolo vicepresidente ARGA Fvg
Come ha ribadito il Presidente Zanin il tentativo di introdurre il cibo sintetico, ovvero prodotto attraverso l’utilizzo di feti di animali, bioreattori e stampanti in 3D è in linea con altre forzature come l’introduzione di un sistema di classificazione degli alimenti che privilegia i prodotti dei grandi marchi internazionali a svantaggiodelle eccellenze rurali e agroalimentari nelle quali si distinguono la nostra Regione, come il nostro Paese. Accanto a ciò l’introduzione in Irlanda di etichette obbligatorie sui prodotti enologici fa temere una regia che non ha a cuore le innumerevoli realtà locali che arricchiscono l’intera Europa. Per il Presidente del Consiglio regionale Zanin tre sono le motivazioni per dire no a questi sistemi: atteggiamento che lede il principio di condivisione dell’Unione Europea, perché se ci sono regole devono essere uguali per tutti altrimenti si rischia di distorcere il mercato; non si può criminalizzare il vino, che ha alle spalle storia, tradizioni ed è importante per l’economia, infine si può parlare di un’evidente limitazione della libertà.ARGA Fvg, ha ricordato poi il Presidente Morandini, ha sottoscritto un documento il 10 gennaio 2023, condiviso con l’UNARGA, l’organizzazione nazionale delle ARGA, che è sullo stesso tenore della Carta ipotizzata dal Presidente Zanin.
Queste problematiche, che interessano e colpiscono direttamente tutti i cittadini e gli aspetti di salubrità dei cibi, creano un’ulteriore penalizzazione a un sistema rurale già messo in crisi da molteplici fattori e che si deve confrontare con i cambiamenti continui degli scenari dei mercati, variazioni, più o meno stabili, delle condizioni climatiche, ma anche con elementi troppo trascurati.
Share the post "AGRICOLTURA: STAMPA SPECIALIZZATA, ARGA FVG, SOSTIENE INIZIATIVA CONSIGLIO REGIONALE FVG"
Alessandra Costante è la nuova Segretaria generale della FNSI, Vittorio Di Trapani il nuovo Presidente. Sono stati eletti al termine del Congresso di Riccione e prendono il posto rispettivamente di Raffaele Lorusso e di Giuseppe Giulietti in una continuità di attenzione ai problemi della nostra categoria che mette in un ruolo di evidenza i Gruppi di specializzazione peraltro ampiamente rappresentati nelle giornate svolte nella città romagnola.
Alessandra Costante è giornalista del Secolo XIX di Genova, era vice segretaria uscente e prima, per due mandati, aveva ricoperto il ruolo di Segretaria dell’ Associazione Ligure dei Giornalisti. Vittorio Di Trapani, 47 anni, è giornalista di RaiNews24, è stato Segretario dell’ Usigrai e Segretario generale aggiunto della Federazione. Entrambi quindi hanno una consolidata esperienza sindacale.
Efrem Tassinato con Alessandra Costante e Vittorio Di Trapani
Ha presieduto il Congresso con grande correttezza e professionalità il Presidente dell’ Associazione Stampa Emilia Romagna Matteo Naccari che, nel dicembre 2021, proprio a Riccione, ha partecipato al Congresso interregionale elettivo dell’ARGA di Emilia, Romagna, Marche, Umbria e San Marino nell’hotel nel quale erano ospitati gli invitati. Tra essi il Presidente di UNARGA Roberto Zalambani e la Presidente della Federazione Internazionale dei Giornalisti Dominique Pradalié. Tanti i Delegati delle ARGA che ricoprono anche incarichi di rilievo nell’Unione, dalla vice Presidente Geppina Landolfo al Tesoriere, responsabile di sede e del sito EfremTassinato, al Presidente di Agap Michele Peragine, alle consigliere nazionali Antonella Monaco e Luciana Doronzo, ai consiglieri di ARGA Campania Gerardo Ausiello, Angela Calabrese, Renato Riccio e Paolo Animato, a Paola Scarsi consigliera di ARGA Lazio. Per non parlare di Claudio Silvestri, Segretario del Sugc e delegato della Giunta FNSI presso UNARGA.
Gli eletti di Arga Campania in Consiglio Nazionale Antonella Monaco, Claudio Silvestri e Gerardo Ausiello con Alessandra Costante
Zalambani e Tassinato hanno condiviso con gli esponenti degli uffici stampa, della stampa sportiva, di quella turistica e di quella scientifica il desiderio di rimettere mano al coordinamento nazionale dei Gruppi di specializzazione che meritano di essere opportunamente valorizzati e incentivati nella loro operatività che risulta particolarmente utile quando si sente la necessità di proporre all’ opinione pubblica, ai colleghi e alle istituzioni una comunicazione eticamente orientata come nei recenti e drammatici casi delle crisi pandemiche e energetiche, della salvaguardia del pianeta, degli scenari di conflitto. I giornalisti specializzati del Sindacato forse non saranno i più bravi e famosi – ha spiegato Zalambani – ma possono svolgere una funzione efficace al servizio della società civile se parlano ad esempio di terremoti e alluvioni prima che avvengano, se parlano di cibo buono e giusto prima delle grandi cristi alimentari, se parlano di prevenzione prima di tante disgrazie che potrebbero essere evitate, e, concludendo, alla vigilia della Giornata nazionale del 16 febbraio 2023 sul risparmio energetico e gli stili di vita sostenibili, ha annunciato che, tramite UNARGA, il Sindacato dei giornalisti ha aderito alla campagna “M’illumino di meno“.
Al termine del Congresso, è stato eletto il Consiglio Nazionale che orienterà la FNSI nei prossimi 4 anni; tra i Consiglieri, noi siamo molto rappresentati. Citiamo per tutti Efrem Tassinato, Claudio Silvestri, Antonella Monaco, Gerardo Ausiello, Luciana Doronzo e Vito Fatiguso. Paola Scarsi è stata nominata proboviro supplente.
Share the post "ALESSANDRA COSTANTE E VITTORIO DI TRAPANI AL VERTICE DELLA FNSI. LA PRESENZA ATTIVA DELL’UNARGA E DELLE ARGA AL CONGRESSO DI RICCIONE"
La cerimonia di proclamazione e premiazione dei vincitori della XXXI edizione del Premio Nazionale Ercole Olivario, il concorso dedicato alle eccellenze olearie italiane si terrà sabato 18 marzo 2023 alle ore 10:00, a Perugia, presso la Sala dei Notari di Palazzo dei Priori, Piazza IV Novembre 1. UNARGA e ARGA Umbria sono tra i media partners.
In vista della cerimonia di premiazione, venerdì 17 marzo 2023, alle ore 16:30, presso il Teatro della Sapienza in Perugia (Via della Cupa, 52) si terrà inoltre l’incontro dal titolo “Il turismo dell’enogastronomia e delle produzioni in Italia, fattore primario di internazionalizzazione” a cura di Ivana Jelinic, Amministratore Delegato ENIT – Agenzia Nazionale del Turismo.
Share the post "PREMIO NAZIONALE ERCOLE OLIVARIO 2023 A PERUGIA, INVITO STAMPA – UNARGA E ARGA UMBRIA TRA I MEDIA PARTNERS"
ARGA Emilia Romagna e UNARGA aprono abitualmente le attività annuali al Sigep di Rimini, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria,Panificazione Artigianali e Caffè selezionando le aziende più interessanti e innovative. Non ha fatto eccezione l’edizione del gennaio scorso in attesa di riproporre le giornate della stampa specializzata anche dal 20 al 24 gennaio 2024.
Le aziende di gruppo Casa Optima sono state al centro delle attenzioni dei colleghi accompagnati a conoscere i segreti di quella che è considerata una delle eccellenze italiane nel mondo dalla responsabile della comunicazione e associata ARGA, Arianna Denicolò unitamente ai vertici sia del Gruppo che dei singoli brand proposti all’attenzione dei professionisti del settore che dei visitatori.
A Casa Optima abbiamo chiesto che cosa propongono per celebrare la Giornata Europea del Gelato Artigianale, in programma in oltre 20 Paesi il 24 marzo 2023, e la risposta sono state inedite ricette dedicate al gusto dell’anno: l’“Apfelstrudel”, ovvero l’amatissimo strudel di mele.
Il Gelato Day rappresenta un’occasione unica per omaggiare uno dei prodotti più amati in tutto il mondo e promuovere il sapere artigiano e lo sviluppo della tradizione gastronomica del settore. I Product Specialist si sono impegnati ad interpretare la ricetta ufficiale, ognuno seguendo il proprio estro creativo, ma fedeli alla tradizione dei brand che rappresentano: MEC3, Giuso e Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani.
Share the post "GIORNATA EUROPEA DEL GELATO ARTIGIANALE"
Nei tre giorni di Agriumbria, polo delle carni italiane, le principali associazioni di categorie delle razze italiane faranno letteralmente sfilare il patrimonio zootecnico nazionale con Mostre, Vetrine e Concorsi. UNARGA, ARGA Umbria e ARGA Lazio tra i media partner della fiera.
IL POLO CARNI ITALIANE E L’ATTUALITÀ DELLA ZOOTECNICA
Iproblemi degli allevamenti specie dopo la decisione dell’Ue, razze bovine, ma anche educazione all’uso e al consumo di carne rossa anche per gestire mode (Scottona, frollatura, carni grasse) dettate dalla mancanza di una corretta informazione da parte del consumatore. Sono questi i temi portanti di AgriUmbria (Bastia Umbra 31 marzo – 2 aprile 2023) che dedica ampio spazio agli allevatori tra cui il Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale, Anabic, Aia, Anacli e AssoNaPa.
Share the post "AGRIUMBRIA METTE IN “MOSTRA” LE RAZZE NAZIONALI"
UNARGA collabora pubblicando questo invito stampa alla presentazione ufficiale della XV edizione di “Qoco – Un Filo d’Olio nel piatto”, Concorso Internazionale per giovani cuochidell’Europa e del Mediterraneo, in calendario ad Andria il 24, 25 e 26 marzo 2023.
L’incontro di presentazione dell’evento si terrà a Roma, giovedì 16 marzo, alle ore 15:00, in Sala del Refettorio a Palazzo San Macuto, via del Seminario 76.
Sarà un piacere incontrare i giornalisti della stampa specializzata italiana. Giovanna Bruno, Sindaco di Andria
Interverranno:
Alfonso Jaccarino / Presidente della giuria del Concorso
Michele Sonnessa / Presidente nazionale Associazione “ Città dell’Olio”
Ubaldo Pagano / Deputato
Grazia di Bari / Consigliera Regione Puglia con delega alla Cultura
Cesare Troia / Assessore alle Radici della Città di Andria
La Presidente ARGA Marche Luana Spernanzoni si è recata in visita all’azienda “Nutrinsect” di Montecassiano (MC), per conoscere dal vivo una delle due imprese che in Italia hanno l’autorizzazione per la produzione di farina derivante da insetti, l’altra è la piemontese “Italian Cricket Farm”.
Come noto dal 24 gennaio 2023, dopo il parere positivo dell’Autorità Europea sulla Sicurezza Alimentare – EFSA, l’Unione Europea ha dato via libera per un periodo di 5 anni, alla commercializzazione di pane, birra, cioccolato e altri alimenti contenenti farine di tre specie di insetti: larve di colettero Tenebrio molitor, Locusta Migratoria e Acheta domestica, ovvero farina di grillo (regolamento UE 2023/5 pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il 3 gennaio 2023). Attualmente la società vietnamita “Cricket one” è la sola autorizzata a produrre e commercializzare prodotti a base di farine di insetti per l’alimentazione umana.
“E’ stato particolarmente interessante vedere direttamente il sistema di allevamento adottato dalla “Nutrinsect” – ha dichiarato la presidente marchigiana – una start up innovativa che ha investito non solo nella sostenibilità e nel benessere animale, ma soprattutto ha determinato il knowhow produttivo di proteine alternative di cui in tutto l’Occidente si sapeva ben poco“.
L’azienda leader nel settore produce attualmente 10 milioni di grilli al mese, ha un sistema di allevamento che i grilli amano, si alimentano e abbeverano costantemente con farine vegetali, il livello di pulizia è elevatissimo, tanto che la mortalità è a livello zero.
Non solo, Nutrinsect è impegnata a acquisire il titolo di prima impresa europea specializzata in farina di grillo ed ha avviato la procedura per l’autorizzazione alla produzione di farine proteica integrativa per l’alimentazione umana.
Share the post "MONTECASSIANO (MACERATA). LA PRESIDENTE DI ARGA MARCHE IN VISITA AD AZIENDA PRODUTTRICE DI FARINA DI INSETTI"
