Si svolgerà a Portorose (Slovenia) il 6 maggio 2019 il primo incontro dei promotori del progetto per preservare e tutelare l’ambiente e promuovere l’uso efficiente delle risorse, finanziato nell’ambito del Programma di Cooperazione Interreg V-A Italia–Slovenia 2014-2020, dal Fondo europeo di sviluppo regionale e dai fondi nazionali. All’incontro, tra gli altri, parteciperà Efrem Tassinato in qualità di responsabile della Segreteria nazionale di UNAGA nonché, di presidente di Rete Wigwam*, organizzazione che dispone di quarantennale esperienza nell’organizzazione di Comunità Locali di Offerta e Interscambio.
Il progetto MerlinCV contribuirà ad aumentare la riconoscibilità della regione turistica transfrontaliera. Con l’intento di valorizzare il potenziale ancora non sfruttato del patrimonio culturale, naturale e gastronomico nell’area transfrontaliera italo-slovena saranno sviluppati prodotti turistici innovativi, integrati, tematici e incentrati sul turismo sostenibile. Tenendo conto delle sfide ambientali, il progetto offrirà soluzioni rilevanti a livello europeo per lo sviluppo di un turismo sostenibile e tematico. A tal fine saranno organizzate numerose attività volte a creare nuovi prodotti turistici e alla formazione delle parti interessate con una particolare attenzione verso l’enogastronomia e i prodotti tipici. Le attività del progetto saranno concepite in base ad uno studio ovvero con l’aiuto delle buone prassi in ambienti simili. Così sarà creata un’applicazione web e mobile che fungerà da database dell’offerta turistica locale e come aiuto per la pianificazione degli itinerari turistici. Con lo scopo di aumentare la capacità degli operatori turistici locali saranno realizzati diversi progetti pilota: workshop, network, Comunità Locale di Offerta, itinerari personalizzati, festival e storie nel turismo.
Promotori del progetto: ZRS – Centro di Ricerche Scientifiche Capodistria (Slo); il Dipartimento di Studi Umanistici – Università Ca’ Foscari Venezia (It); la Camera del Turismo e dell’Ospitalità di Slovenija (Slo); il Comune di Salzano – Ve (It); ARIES Società consortile di servizi della Camera di Commercio della Venezia Giulia.; il Consorzio Comunità Collinare del Friuli di Udine (It); il Comune di Pivka (Slo); il Comune di Tolmin (Slo). Infine, quale associato, l’UNAGA – Unione Nazionale Giornalisti Agroalimentari e Ambientali, Gruppo di Specializzazione della FNSI (It).
(*) Rete associativa non profit per lo sviluppo equo, solidale e sostenibile delle Comunità Locali – Associazione Nazionale di Protezione Ambientale ai sensi dell’art. 13 della legge n. 394/1986 riconosciuta con Decreto del Ministero dell’Ambiente n. 347 del 15 dicembre 2017
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La maratona parte giovedì 2 maggio 2019 da Trento (Palazzo Geremia, ore 11:00) con l’iniziativa organizzata dalla FNSI con le Assostampa di Trentino Alto Adige, Veneto e Friuli Venezia Giulia e con Articolo21 e Osservatorio Balcani Caucaso. L’indomani doppio appuntamento a Roma: alle 10:30 sit-in in piazza Santi Apostoli a Roma e alle ore 16:00 un incontro sulla Carta di Assisi nella sede del sindacato sempre a Roma.
La locandina della XXVI Giornata mondiale della libertà di stampa
“Anche UNAGA si unisce convintamente, invitando perciò tutte le ARGA Associate all’adesione e alla partecipazione” ha dichiarato il Presidente nazionale Roberto Zalambani.
In occasione della 26esima Giornata mondiale della libertà di stampa, indetta dalle Nazioni Unite nel 1993, la Federazione nazionale della Stampa italiana, in collaborazione con le Associazioni di stampa e gli Ordini regionali dei giornalisti, l’Usigrai, l’associazione Articolo21, la Rete NoBavaglio e Amnesty International Italia, promuove 48 ore di mobilitazione per raccogliere e rilanciare le ‘Voci dal mondo contro i bavagli’.
La maratona parte da Trento, alle 11:00 del 2 maggio 2019, vigilia della Giornata mondiale della libertà di stampa, con la manifestazione promossa dalla Federazione Nazionale della Stampa Italiana assieme ai sindacati dei giornalisti di Trentino Alto Adige, Veneto e Friuli Venezia Giulia e con Articolo21 e Osservatorio Balcani Caucaso Transeuropa.
Nel salone di Rappresentanza di Palazzo Geremia, insieme con il segretario regionale, Rocco Cerone e il presidente dell’Odg regionale Mauro Keller, rilanceranno la campagna ‘Contro tagli e bavagli’ il presidente della Fnsi, Giuseppe Giulietti; il presidente di Articolo21 Paolo Borrometi; la segretaria di Sindacato Giornalisti Veneto, Monica Andolfatto; il presidente dell’Assostampa Friuli Venezia Giulia, Carlo Muscatello.
L’indomani, 3 maggio 2019, a Roma, alle 10:30, i giornalisti italiani saranno in piazza Santi Apostoli, nei pressi della sede della Rappresentanza italiana della Commissione Ue e dell’Ufficio d’informazione del Parlamento europeo, per dar vita ad un presidio insieme con i rappresentanti di Usigrai, Articolo21, Ordine dei giornalisti del Lazio, Rete NoBavaglio, Amnesty International Italia e con Jan Krempasky, cronista slovacco collega di Jan Kuciak; Manuel Delia, reporter maltese; Asmae Dachan, giornalista e scrittrice siriana; Fazila Mat, ricercatrice turca dell’Osservatorio Balcani Caucaso.
«Ricorderemo Daphne Caruana Galizia, Jan Kuciak, Victoria Marinova, Lyra McKee e chiederemo alle istituzioni europee di impegnarsi di più per la libertà di stampa e per dire no a minacce e aggressioni contro croniste e cronisti», annunciano il segretario generale della Fnsi, Raffaele Lorusso, e il presidente Giulietti.
E il pomeriggio del 3 maggio 2019, dalle 16:00, la sede Federazione nazionale della Stampa italiana a Roma ospiterà un incontro sulla Carta di Assisi, manifesto per un linguaggio e una informazione improntati a rispetto, veridicità e responsabilità, a cui parteciperanno, fra gli altri: padre Mauro Gambetti e padre Enzo Fortunato, custode e portavoce del Sacro Convento di San Francesco di Assisi; padre Antonio Spadaro, direttore di Civiltà Cattolica; Salah Ramadan, imam della Moschea di Roma; Ruth Dureghello, presidente della Comunità Ebraica di Roma. L’incontro sarà coordinato da Roberto Natale, coordinatore del Comitato scientifico di Articolo 21.
Con loro, oltre ai rappresentanti di Fnsi e Articolo21 anche Paola Spadari, presidente Odg Lazio; Marino Bisso, della Rete NoBavaglio; Riccardo Cristiano, dell’associazione Giornalisti amici di Padre Dall’Oglio; Maurizio Di Schino, segretario nazionale dell’Ucsi (Unione cattolica stampa italiana).
Il Presidente di UNAGA-FNSI Roberto Zalambani, tra il Direttore del Progetto FICO di Bottega Balocco Eraldo Rossi e il coordinatore della Bottega Adriano Re. In primo piano la storica bilancia della drogheria di famiglia e la nuova linea di colombe pasquali e colombine con sorpresa.
Per gli auguri di Pasqua 2019 il Presidente di UNAGA Roberto Zalambani ha scelto di visitare Bottega Balocco, la nuova fabbrica di produzione, costola del grande stabilimento di Fossano (Cn), all’ interno della Fabbrica Italiana Contadina di Bologna, di colombine, pannettoncini, pandorini, biscotti di pasticceria e, nella linea bambini, di colombine e panettoncini con sorpresa.
“Balocco – spiega il Direttore del progetto dell’azienda dolciaria a FICO Eraldo Rossi – ritorna alle origini proponendo prodotti di alta pasticceria grazie agli investimenti in tecnologie d’avanguardia ma che si ispirano ai piccoli ricettari di famiglia scritti a mano e tramandati di padre in figlio. Nel piu’ grande parco agroalimentare d’Europa i visitatori possono assistere a tutti i passaggi, dal trattamento del lievito madre fino al confezionamento con materiali innovativi”. “Siamo i primi al mondo – continua Rossi – che effettuiamo le nostre produzioni con stampi in carta per colombe e panettoni e teglie di carta per i biscotti; non utilizziamo ferro; non facciamo rumore; non applichiamo materiali staccanti sulle teglie. L’impatto ambientale è minimo e tutti i materiali di cottura sono riciclabili”. Questo progetto è stato interamente realizzato con la collaborazione dell’azienda Novacart leader mondiale nel settore.
Balocco è una società fondata nella seconda metà dell’Ottocento da Toni Balocco che inventò, nella sua drogheria, i bonbon al liquore. Il figlio Francesco Antonio Balocco aprì due pasticcerie a Fossano e il figlio di lui Aldo Balocco trasformò il laboratorio del padre in un’ attività industriale resa famosa dal ‘Mandorlato’. Questa bella storia di famiglia, simbolo della rinascita dell’Italia, è stata raccontata nel libro “Volevo fare il pasticcere”, scritto da Alberto Balocco con Adriano Moraglio (Rizzoli). Alberto, Presidente e Amministratore Delegato, ancora molto giovane ha preso il timone, insieme alla sorella Alessandra Balocco, di questa azienda che conta 450 dipendenti e produce nello stabilimento di Fossano 30 milioni di pezzi di prodotti lievitati all’ anno.
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Inalca continua a investire nella provincia di Modena e il 12 aprile 2019 ha inaugurato, presente la stampa specializzata, l’ampliamento dello storico stabilimento di Castelvetro, con la nuova mensa aziendale e un locale aperto al pubblico per la vendita dei prodotti del Gruppo.
“Tina Gran Dispensa” è il nome del nuovo store di vendita diretta, dal produttore al consumatore, dove sarà possibile acquistare le eccellenze dell’Inalca, ma anche delle altre aziende di Cremonini.
L’offerta comprende le carni bovine fresche italiane e internazionali, i salumi a marchio Ibis, i prodotti surgelati distribuiti da Marr (pesce e verdure), insieme a un’ampia selezione di formaggi locali.
Il locale, con una decina di dipendenti neoassunti, si sviluppa su una superficie di vendita di 150 mq (più altri 150 mq di laboratorio) e dispone di un parcheggio per 50 posti auto.
L’offerta si rivolge in primis ai circa 2.000 dipendenti Inalca e Cremonini della zona di Modena, distribuiti tra gli stabilimenti di Castelvetro, Castelnuovo e la sede centrale di Ca’ di Sola, ma anche a un ampio pubblico della zona .
INALCA è la società del Gruppo Cremonini leader in Europa nella produzione di carni bovine e prodotti trasformati a base di carne, salumi e snack, con i marchi Inalca, Montana, Manzotin, Italia Alimentari, CorteBuona e Ibis. Nel 2017 ha registrato ricavi totali per oltre 1,96 miliardi di Euro. La società, con più di 5.000 dipendenti, ha 12 stabilimenti in Italia specializzati per tipologia di prodotto (nove per la produzione di carni bovine e tre nell’area salumi, snack e gastronomia pronta) e 26 impianti e piattaforme distributive all’estero, con una presenza importante in Russia e in vari Paesi africani. Oltre il 40% del fatturato della produzione deriva dalle attività estere. Inalca è il maggiore produttore di hamburger in Europa, con una capacità produttiva di oltre 120.000 ton di hamburger l’anno.
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VALDOBBIADENE – 5 Aprile 2019, Auditorium “CELESTINO PIVA” ore 14:30
Dopo più di un anno di lavoro nel “Progetto di Sviluppo e Marketing Territoriale dell’Alta Marca”, nascono gli “Stati Generali del Turismo dell’Alta Marca” per promuovere un percorso partecipato e condiviso dell’intera comunità al fine di delineare le linee strategiche di sviluppo del territorio.
L’ “Overture” del 5 aprile rappresenterà una vera e propria Tavola Rotonda, dove tutti gli attori del territorio si confronteranno. Il Progetto infatti promosso da Unpli Treviso grazie ai fondi del GAL Alta Marca vede per la prima volta in assoluto le Pro Loco protagoniste dello Sviluppo Territoriale.
Saranno presenti tutti i principali Stakeholders territoriali, in particolar modo presenzierà l’Assessore al Turismo Regionale Federico Caner, che sottolinea l’importanza del progetto: “L’Organizzazione Mondiale del Turismo (UNWTO) stima che il ciclo espansivo del turismo continuerà ancora nei prossimi anni: nel 2020 i viaggiatori internazionali potrebbero raggiungere quota 1,3 miliardi e dieci anni dopo arrivare all’incredibile cifra di 1,8 miliardi di viaggiatori in tutto il mondo (+80% sul 2013). I dati del Veneto, prima regione turistica d’Italia, confermano questo sviluppo e avvalorano la tendenza a una forte crescita soprattutto del turismo culturale, alimentata in primis dall’offerta delle città d’arte, ma anche da quella dei piccoli borghi e degli itinerari enogastronomici.
Il +6,5% di presenze turistiche ottenuto lo scorso anno dalla provincia di Treviso, quella cresciuta di più percentualmente nel Veneto, testimonia che i territori della Marca già esercitano una rimarchevole attrazione su una clientela sia italiana che estera e induce a pensare che il margine di miglioramento sia ancora da individuare.
Questo progetto di sviluppo e di marketing territoriale deve essere l’occasione per analizzare come il prodotto turistico dell’Alta Marca possa essere affinato e impreziosito, ponendo tutte le attenzioni necessarie per non svilirlo, banalizzarlo o omologarlo ad altri. Annoto con piacere che si è partiti con il piede giusto, puntando, così come indicato dal Piano Strategico del Turismo Veneto, sulla compartecipazione: il processo di crescita intrapreso, infatti, deve coinvolgere sia gli operatori sia la popolazione locale, perché il turismo va inteso come ‘un bene comune’”.
Nella giornata interverranno inoltre i leader politici e tecnici delle varie Istituzioni, Associazioni di Categoria, Pro Loco, Associazioni culturali, saranno presenti i Sindaci e le imprese. Nello specifico presenzierà il Presidente della Camera di Commercio, il Presidente e il direttore della Fondazione Marca Treviso, il Presidente del Consorzio Prosecco DOCG Conegliano Valdobbiadene, il Presidente della Strada del Vino Conegliano Valdobbiadene.
A moderare la “Tavola Rotonda” ci sarà anche Efrem Tassinato, giornalista enogastronomico – responsabile della Segretaria Nazionale di UNAGA (Unione Nazionale Associazione Giornalisti Agroalimentari e Ambientali – Gruppo di specializzazione della FNSI) e Presidente di Rete Wigwam per lo sviluppo sostenibile delle comunità locali (Associazione nazionale di protezione ambientale riconosciuta con decreto del Ministero dell’Ambiente – prima e unica associazione ecologista nazionale con origini e tuttora sede centrale in Veneto – nel 1972, tra le prime in Italia e nel mondo).
Il Presidente di Unpli Treviso Giovanni Follador da sempre attivo nelle politiche di sviluppo e promozione del territorio ha voluto fortemente intraprendere questo cammino. “Il progetto rappresenta uno strumento innovativo di sviluppo e governance del territorio e gli “Stati Generali del Turismo dell’Alta Marca” sono nati proprio con l’intenzione di delineare delle direttrici di sviluppo in modo partecipato da tutti i soggetti che vivono e conoscono la realtà dell’Alta Marca” spiega Follador “La straordinarietà storica è data dal fatto che per la prima volta a livello nazionale le Pro Loco trevigiane e venete diventano leader dello sviluppo territoriale”.
A Valdobbiadene fulcro centrale dell’Alta Marca, immerso nel verde delle colline del Prosecco, si terrà il primo appuntamento che aprirà la strada ai successivi incontri dove si riuniranno dei Panel Tematici. Il Sindaco di Valdobbiadene Luciano Fregonese è lieto di ospitare l’apertura di quest’iniziativa, “E’ un piacere ospitare a Valdobbiadene il primo tavolo che da il via agli Stati Generali del Turismo dell’Alta Marca” commenta il Sindaco Fregonese “Nei prossimi mesi sarà data la possibilità di mettere a confronto le diverse realtà associative ed istituzionali del territorio, assieme ai vari portatori di interesse, su temi del turismo, delle opportunità di crescita economica, sociale e culturale. La realtà della pedemontana trevigiana sarà chiamata ad affrontare sfide importanti nei prossimi anni, che potranno determinare una reale crescita, solo se ben governate in modo coordinato, con obiettivi comuni e con ruoli definiti e concordati tra i vari attori. Chi vorrà esserne parte attiva e protagonista di questa fase di sviluppo del territorio avrà quindi l’occasione di costruire assieme attraverso gli Stati Generali, questo percorso di crescita.”
Nella giornata del 5 aprile verrà spiegato in dettaglio il Progetto di Sviluppo e Marketing Territoriale e gli Stati Generali del Turismo.
Verrà presentata una cabina di regia territoriale chiamata “Patto per lo Sviluppo” con il compito di governare e coordinare le azioni di sviluppo e promozione del territorio che sarà composta da un Comitato d’Indirizzo ed un Comitato Tecnico.
Infine verrà presentato il portale web del Progetto che permetterà a tutti, anche coloro che non potranno essere presenti fisicamente agli incontri di lasciare un proprio contributo on line.
Tutta la collettività è chiamata a partecipare in modo attivo con proposte ed idee per avviare una nuova era di sviluppo territoriale.
In allegato il programma della giornata del 5 aprile e di seguito il programma dei successivi appuntame
“Tavoli di Lavoro” suddivisi per i principali tematismi di sviluppo del territorio dove tutti i partecipanti dibatteranno al fine di raggiungere gli obiettivi individuati preliminarmente. Il tutto per “mettere assieme” chi si occupa di: Strategia – Programmazione – Progettazione; azioni a sostegno della costruzione del “Prodotto Turistico Alta Marca”.
Ci sarà la possibilità di dare il proprio contributo in tempo reale grazie alla “Piattaforma on line” anche a chi non potrà essere presente fisicamente durante le sessioni.
“Intercettare i desideri dei turisti per riqualificare il territorio: dall’attività primaria all’agricoltura part-time per le realtà rivierasche”
Talk show per raccontare come anche terreni difficili possano generare prodotti agricoli di alta valenza
– Saluti istituzionali
Gabriele Cragnolini – Italia nostra “Il paesaggio rurale ci appartiene ma non è immutabile: la sua valorizzazione può creare reddito e migliorare la qualità della vita anche a lungo termine (agricoltura come cura del paesaggio e garanzia per l’ambiente)
Stefania Troiano – Docente di Economia ed estimo rurale Uniud “Dalla società semplice della civiltà contadina ai mercati del terzo millennio: valorizzare il territorio e scoprire nuove potenzialità nell’area rivierasca” (nuove colture ed economia pilotata dalle esigenze delle realtà turistiche)
Lorenzo Feresin – agronomo “Dalle terre di bonifica orticoltura tutto l’anno”
Enzo Lorenzon – viticoltore “Agricoltura per passione e prodotti per passione” (dalle grave dell’Isonzo grandi vini bianchi dal Sauvignon campione del mondo al blend del terroir isontino ‘Sontium’).
– Sincero – rete di imprese “Saper intercettare il gusto dei turisti per trovare mercato in espansione nelle realtà turistiche balneari adriatiche” (un progetto che raccoglie i desideri dei turisti presenti nelle attività ricettive e guida gli agricoltori verso la loro produzione).
– Conclusioni
Assessore regionale alle Attività Produttive e al turismo, Sergio Emidio Bini
Modera: Carlo Morandini
Cervignano, 29 marzo 2019 ore 18:30
Cassa rurale FVG – Associazione culturale La Riviera Friulana – ARGA FVG – UNAGA Unione nazionale delle ARGA – Italia Nostra
Un recente evento di ARGA FVG organizzato con la Cassa Rurale FVG sulla comunicazione del territorio, con Claudio Cojutti past president UNAGA; Massimiliano Ossini, Bruno Pizzul
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Che la Robiola di Roccaverano sia buona è un dato di fatto confermato dai tanti consumatori in costante aumento, ma che al contempo sia anche un prodotto estremamente sano è stato caldamente sottolineato dagli enti preposti ai controlli tecnici sanitari sull’intera filiera produttiva sabato 23 marzo 2019 ad Asti nella prestigiosa cornice di Palazzo Mazzetti. L’occasione si è presentata nel contesto dell’evento: “Robiola di Roccaverano D.O.P. – dalla molecola alla tavola” una storia tra tradizione e innovazione.
L’incontro astigiano, voluto dal Consorzio di Tutela della Robiola e curato dalla Dott.ssa Mariagrazia Blengio, è stato improntato sulla ricerca, legata all’interessamento del mondo accademico, verso il delizioso formaggio caprino. La Dott.ssa Blengio, laureata in Scienze Biologiche indirizzo Fisiopatologico presso l’Università del Piemonte Orientale “A. Avogadro” il 27 marzo 2002 proprio con una tesi sulla Robiola si è dunque attivata in merito rintracciando altri tre lavori analoghi.
“Ho iniziato la ricerca dalla facoltà dove mi sono laureata e ho recuperato tre tesi. Ho letto i lavori e ho notato che si basavano sugli stessi produttori ed erano tutti collegati fra loro. Da questo punto di partenza ho cercato di riassumere e fare una presentazione basata su tutti i risultati ottenuti nelle quattro tesi”.
L’esistenza di ulteriori tesi non è da escludere, motivo per cui nei mesi a venire la Dott.ssa Blengio lavorerà ancora in tal senso, mentre un pensiero particolare va alla Dott.ssa Gallareto che non è più con noi.
Le quattro tesi della presentazione
TRADIZIONE E GLOBALIZZAZIONE NELLA PRODUZIONE DELLA ROBIOLA DI ROCCAVERANO PARAMETRI MICROBIOLOGICI E SENSORIALI A CONFRONTO (Dott.ssa Federica Gallareto aa 2000/2001)
VALUTAZIONI DELLE CARATTERISTICHE DELLA ROBIOLA DI ROCCAVERANO DI PRODUZIONE ARTIGIANALE E INDUSTRIALE: PARAMETRI IGIENICO SANITARI E MICROBIOLOGICI A CONFRONTO (Dott.ssa Mariagrazia Blengio aa 2001/2002)
METODI TRADIZIONALI E MOLECOLARI PER LA CARATTERIZZAZIONE MICROBIOLOGICA DI UN PRODOTTO TIPICO LOCALE: LA ROBIOLA DI ROCCAVERANO (Dott.ssa Silvia Carlucci aa 2003/2004)
METODI CLASSICI E MOLECOLARI PER CARATTERIZZARE MICROBIOLOGICAMENTE UN PRODOTTO LOCALE: LA ROBIOLA DI ROCCAVERANO (Dott.ssa Debora Carena 2003/2004)
Molti i temi trattati nella presentazione a partire dal cambio del disciplinare di produzione della Robiola avvenuto nel 2006 e che ha rimosso il vecchio disciplinare risalente al 1979 imponendo ai produttori regole ben più rigide e severe. Una scelta di saggezza, evidenziata anche dall’Assessore della Regione Piemonte all’Agricoltura Giorgio Ferrero presente all’incontro, che ha straordinariamente elevato la qualità del formaggio. Poi le visite ai produttori, le analisi visive, microbiologiche, chimiche, la ricerca delle attività decarbossilante, la valutazione del latte utilizzato, l’identificazione dei batteri decarbossilanti, per arrivare alle degustazioni finali passando per una lunga serie di analisi tecniche.
A fare da cornice al lavoro della Dott.ssa Blengio all’evento altri relatori di prim’ordine: la Dott.ssa Maria Cristina Gerbi, Dirigente Veterinario ASL Asti, che nel suo intervento ha sottolineato il grande lavoro di controllo svolto negli anni, lavoro che non ha mai portato a esiti non congrui ad una corretta produzione e al rispetto delle regole.
Il Dott. Antonio Quasso, Dirigente Veterinario ASL Asti, che ha ricordato come già dalla fine degli anni 60 nell’aerea territoriale di Roccaverano, prima in Italia, si iniziò a lavorare con gli animali al fine di offrire a loro il giusto benessere. Un passaggio importante dal quale è emersa l’intelligenza e la lungimiranza dei tecnici veterinari di allora. L’uomo, l’ambiente e gli animali sono i tre elementi essenziali per un giusto equilibrio di vita; e poi solo gli animali che vivono bene danno il latte migliore. Anche il Dott. Quasso si è espresso in modo molto positivo nei confronti dei produttori e del loro lavoro.
Una nota tecnica da esperto nutrizionista ma anche da simpatico uomo di palcoscenico, come siamo abituati a vederlo in televisione, l’ha data il Prof. Giorgio Calabrese, astigiano di adozione ormai da oltre 40 anni. Nelle sue parole ancora una volta si è potuto constatare che stiamo parlando di un formaggio caprino molto buono, sano, prodotto con grande serietà nel rispetto delle normative. Un formaggio, la Robiola di Roccaverano, che ha poco colesterolo, che fa bene ai giovani e ai meno giovani, che può benissimo sostituire a pranzo o a cena la carne.
In chiusura di evento Elio Siccardi, delegato Onaf di Asti, ha ricordato come durante l’ultima Festa della Robiola di Roccaverano nella ambito della Fiera Carrettesca, tutte le Robiole degustate ed esaminate abbiamo ottenuto punteggi decisamente elevati da parte degli esperti assaggiatori.
All’incontro ha preso parte il Presidente del Consorzio di Tutela della Robiola di Roccaverano D.O.P. Dott. Fabrizio Garbarino che ha gestito gli interventi dei relatori subito dopo i saluti del padrone di casa: la Fondazione CRAsti nella persona del suo Presidente Mario Sacco che, da grande estimatore della Robiola, si è fatto promotore di una proficua collaborazione per il rilancio di questo importante prodotto e del suo territorio. In sala, tra il pubblico, presente anche Evanzio Fiandino Presidente di Asso Piemonte DOP & IGP.
Buona e sana: è la Robiola di Roccaverano D.O.P.
Comunicato Stampa di Fabrizio Salce – 338.3071239
Per il Consorzio di Tutela della Robiola di Roccaverano D.O.P.
Oggi, 21 marzo 2019, primo giorno di primavera è stato presentato a Roma il Rapporto sullo stato delle foreste e del settore forestale in Italia 2017-2018.
Le foreste italiane sono in costante aumento ma è necessaria una gestione sostenibile per tutelare e per cogliere le opportunità della bioeconomia. È quanto emerge dal RafItalia 2017-2018 -rapporto sullo stato delle foreste e del settore forestale in Italia presentato al Mipaaft. Il Raf fornisce una fotografia fino ad oggi mancante dello stato delle foreste e filiere forestali italiane.
Il RaF Italia 2017-2018 è il primo Rapporto sullo stato delle Foreste e del settore forestale realizzato in Italia. All’interno del RaF Italia è raccolta una grande quantità di notizie, dati, commenti di esperti del settore e specialisti di varie discipline. Un lavoro corale che ha coinvolto oltre 200 persone di ogni parte d’Italia. Un punto di riferimento per conoscere lo stato dell’arte di quanto sappiamo su foreste e settore forestale in Italia.
Per poter avere il pdf è necessario, nella pagina del sito, cliccare su Aggiungi al carrello (la pubblicazione è gratuita) e seguire le indicazioni
Al termine della breve procedura riceverai una mail con il link dal quale scaricare il pdf
Sul sito della Rete Rurale nazionale è anche possibile vedere la presentazione del Rapporto che si è svolta oggi al Ministero delle Politiche agricole, forestali, alimentari e del Turismo. Ecco il link: https://youtu.be/DXtd1QppDUM
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Nel centro di Bologna, dalle ore 18:00 alle 22:00 di domani venerdì 22 marzo 2019, fino domenica 24, ritorna il festival delle eccellenze enogastronomiche italiane “Cibò so good”. Cuore della manifestazione il Palazzo Re Enzo. Tra i patrocini, accanto a Regione Emilia Romagna, Città Metropolitana e Comune, l’UNAGA e l’ARGA Interregionale Emilia-Romagna, Umbria e Marche. Alla presentazione (nella foto alcuni dei protagonisti dell’evento promosso da Ascom e Atomix) sono intervenuti il Presidente di UNAGA Roberto Zalambani, la vice Presidente di ENAJ (giornalisti europei dell’agroalimentare) Lisa Bellocchi, il Presidente del Comitato Tecnico Scientifico regionale Pier Luigi Nanni, il consigliere ARGA e responsabile area cioccolato Stefano Bugamelli. Tra gli attori dell’evento il direttore di Viviappennino e componente Cts ARGA Enrico Della Torre che sabato 23 marzo dalle 17:00 alle 19:00 guiderà i giornalisti specializzati in un percorso gastronomico tra gli stand di Palazzo Re Enzo con particolare riferimento ad alcuni produttori calabresi giunti appositamente per mostrare il meglio della loro terra.
Sarà presente Emilio Bonavita, Presidente ARGA Emilia Romagna e Vice Presidente dell’Ordine regionale dei giornalisti dell’Emilia-Romagna che terrà l’Assemblea annuale nella stessa giornata al mattino nel centro congressi dell’hotel Savoia Regency quando verranno premiati per i 40 anni di iscrizione i giornalisti ARGA Maurizio Barbieri e Giulio Biasion.
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Si svolgerà a Portorose (Slovenia) il 6 maggio 2019 il primo incontro dei promotori del progetto per preservare e tutelare l’ambiente e promuovere l’uso efficiente delle risorse, finanziato nell’ambito del Programma di Cooperazione Interreg V-A Italia–Slovenia 2014-2020, dal Fondo europeo di sviluppo regionale e dai fondi nazionali. All’incontro, tra gli altri, parteciperà Efrem Tassinato in qualità di responsabile della Segreteria nazionale di UNAGA nonché, di presidente di Rete Wigwam*, organizzazione che dispone di quarantennale esperienza nell’organizzazione di Comunità Locali di Offerta e Interscambio.
