Una serata alla riscoperta delle più antiche tradizioni di cucina ha permesso, a Gemona del Friuli (Ud) di testare abbinamenti efficaci con i grandi vini del Friuli Venezia Giulia e della Toscana. Terra che analogamente al Friuli, con il quale condivide diversi aspetti delle abitudini enogastronomiche, peraltro presenti in diverse parti della […]