Sarà presente anche UNAGA, con il Presidente Mimmo Vita, alla bella manifestazione insieme anche ad ARGA Umbria, di sabato 25 giugno, ovvero la Notte Romantica dei Borghi più belli d’Italia, sulle sponde del Lago di Piediluco, tra incanto e suggestione. Piediluco (Terni) era una delle mete preferite del Grand Tour, i viaggi di formazione lungo tutta l’Europa a cui si sottoponevano i giovani aristocratici del Vecchio Continente tra il XVII e XIX secolo. Per la Festa delle Acque le strette viuzze e le piazze del bel paesino medievale umbro si riempiono di colori, profumi, sapori, musica ed eventi. La sfilata delle barche allegoriche è il clou della Festa delle Acque del lago di Piediluco, tradizionale appuntamento per celebrare l’estate, programmato per nove giorni tra la fine di giugno e l’inizio di luglio (serata conclusiva, la prima domenica di luglio). L’origine di questa festa dedicata al solstizio d’estate si perde nella notte dei tempi, quando gli abitanti del Lago omaggiavano le divinità acquatiche, soprattutto il Dio Nettuno, decorando imbarcazioni rituali. La sfilata delle barche allegoriche, in notturna l’utimo sabato, il 2 luglio, è di fatto una vera e propria competizione tra “barcaioli artigiani” e le loro opere d’arte. Al termine l’acclamazione del natante più bello, seguito dalla gioia del suggestivo spettacolo pirotecnico, coi riverberi sul Lago. Quello di Piediluco è perciò un vero e proprio festival culturale con spettacoli teatrali e rievocazioni storiche del Medioevo, concerti, dove non manca la parte enogastronomica con degustazione di prodotti tipici. Oltre al pesce di lago come il coregone, o i carbonaretti tipici, le trote con la variante tartufata, certamente. Ma non può mancare, siamo in Umbria, la carne, specie la cacciagione, il cinghiale, il suino, l’agnello. In particolare, le scottadito di agnello e le braciole di maiale, cotte tradizionalmente alla brace, il metodo più utilizzato e veloce dagli allevatori per preparare la carne. Piatto tipico del contadino è invece la panzanella, dove risaltano i sapori tipici del territorio: pane e pomodori, fresco e ideale durante la stagione calda, semplicissimo da preparare col pane “sciapo” di qui (preparato senza sale) e l’olio extravergine d’oliva DOP Umbria, irrinunciabile nelle tavole del Cuore Verde d’Italia.Info: www.festadelleacque.it
