I dirigenti UNARGA e ARGA Lazio al Museo della cucina di Roma
Giornata importante per UNARGA e ARGA Lazio quella del 24 novembre 2022 nella Capitale. Forum al Garum – Museo della Cucina, in Via dei Cerchi al Circo Massimo, promosso dall’Assessorato regionale all’Agricoltura, Foreste, Promozione della Filiera e della Cultura del Cibo sul Piano di Sviluppo Rurale nelle province del Lazio, gli obiettivi raggiunti e la programmazione fino al 2027 con particolare riferimento al benessere degli animali negli allevamenti.
Roberto Zalambani commenta il Premio
Nel suo intervento, il Presidente dell’UNARGA Roberto Zalambani ha sottolineato l’importanza dell’informazione specializzata per promuovere le buone pratiche e denunciare quelle non ben indirizzate. E’ seguita la visita alla Biblioteca e al Museo della Cucina, guidata dal Direttore Matteo Ghirighini. Si tratta di una delle più importanti ed eclettiche collezioni private di gastronomia esistenti in Italia, frutto della sapiente passione quarantennale dello Chef Rossano Boscolo.
All’evento UNARGA era rappresentata anche dal Segretario Generale Gian Paolo Girelli, dal vice Presidente Roberto Ambrogi, Presidente di ARGA Lazio, e della sua vice Tiziana Briguglio di “Agroalimentare in rosa”. Tutti hanno partecipato, nel tardo pomeriggio, nell’Aula del Palazzo dei Gruppi Parlamentari in Via Campo Marzio, alla consegna dell’Italian Journalism Award on Food Innovation and Soustainability di Eit Food con Future Food Institute e il patrocinio di UNARGA. Nel suo saluto ai partecipanti e ai premiati, Roberto Zalambani ha sottolineato il lavoro dei giovani giornalisti sull’innovazione in campo agroalimentare.
Presentazione del libro: “Un Museo dell’Antropocene al Parco Regionale dell’Appia Antica”
Nel primo pomeriggio, nella Sala Tevere della Regione Lazio, in Via Cristoforo Colombo, il Presidente Zalambani ha portato il saluto della stampa specializzata a un evento di grandissimo interesse: la presentazione del libro e del progetto: “Un Museo dell’ Antropocene al Parco Regionale dell’Appia Antica” a cura di Vittorio Pavoncello, direttore degli Stati Generali della memoria. Coordinati dalla giornalista del Cnr Silvia Mattoni sono intervenuti tra gli altri Antonello Pasini scienziato dei cambiamenti climatici del Consiglio Nazionale delle Ricerche e Massimo Chiappini, Direttore del Dipartimento Ambiente dell’Istituto Nazionale di Geofisica e Vulcanologia.
Secondo Zalambani occorre una nuova alleanza tra scienziati e giornalisti per un’informazione corretta, libera e eticamente orientata.
